Jour 25 Roswell - Amarillo (Texas)

Ce matin retour aux bottes et chapeaux de Cow boy car notre destination est le
Texas!
Nous y avions fait une halte dodo la première semaine de notre road trip mais sans plus car  le ciel était très menacant . D'ailleur une alerte météo m'avait donné une bonne frousse ;) Faut pas oublier , Texas est un État ou les tornades sont très présentes . Comme nous sommes en septembre il y a moins de risque donc cette fois ci nous passerons plus de temps dans la ville d'Amarillo qui se trouve sur le trajet de la route 66

AMARILLO
est la principale ville de¨ Panhandle ¨ la partie nord du Texas que traverse la route 66 . La ville est célèbre pour son gargantuesque restaurant : le big Texan . Le lieu est mondialement célèbre pour ses steaks!
C'est vrai que la réputation de ce restaurant s'étend largement au delà des frontières du Texas , notamment grâce à sa spécialité , une folie typiquement Américaine.

Il s'agit d'un steak de 72 ( soit 2 kilos!) onces qui sera offert à tout gourmand capable d'engloutir cette belle pièce de boeuf en moins d'une heure ... garniture comprise!

Beaucoup de téméraires tentent l'aventure , mais bien peu réussissent le défi! Ces derniers ont le droit d'iscrire leur nom au HALL OF FAME où les meilleurs temps sont exposés. Ce soir nous avons eu la chance de voir un candidat a l'essaie !

Rassurez vous , le Big Texan à d'autre arguments pour séduire. Dabord son ambiance , avec une décoration résolument typée Far west les musiciens entre les tables et son charmant personnel.

 Aussi une Limousine du ranch  est venu nous chercher gratuit a l'hotel

Mais le big Texan tiens à sa réputation : Les viandes servies sont excellentes et accommodées à la perfection . Il faut dire que la région est réputée pour la qualité de son élevage.

Les baby Ribs à DD . portion énorme!

Mon plat assez copieux !

Une autre belle soirée , Big Texan steak ... un arrêt obligatoire sur  la légendaire 66 :)

dodo Amarillo , Texas
motel 6